Un exón es la porción de gen que codifica aminoácidos. En las células de plantas y animales, la mayoría de las secuencias de genes son alternadas por una o más secuencias de ADN llamadas intrones. Las partes de la secuencia de genes que contienen la información para producir las proteínas se llaman exones, ya que se expresan, mientras que las partes de la secuencia del gen que no codifican se llaman intrones, porque están en medio o interfieren con los exones.